ايراس؛ در طول تاریخِ کشور روسیه، مردمان این مرز و بوم دستورالعمل های بسیاری برای پخت غذا ابداع کرده اند كه بسياري بر آمده از مذهب مسیحیت ارتدوکس و آیین های روزه داری سخت گیرانه است كه تأثیر قابل توجهی در شکل گیری غذاهای روسی امروزی داشته است.پايان متن/